Cuoca disperata
Carote in abbondanza
Nel frigorifero avevo una quantità di carote consistente: avete presente quando compri qualcosa perché non ti ricordi se ne hai ancora e, ovviamente, quando torni a casa scopri che ne avevi più che a sufficienza??? Ebbene, questa volta mi è…
Mimosa e Rossini drinks
Il mimosa fa parte degli sparkling cocktail una categoria di drinks che hanno come componente principale vini frizzanti come il prosecco, lo spumante o lo champagne (sparkling in inglese significa effervescente, gassato) e succhi freschi di frutta o agrumi; sono…
Tavola farfalle ed orchidee
“La farfalla bagna le ali nel profumo dell’orchidea”. – Ian Fleming – Ecco posarsi sulla tavola, con il loro volo elegante come in una danza di colori, abbracciando le linee sinuose e delicate dell’orchidea, le farfalle! Così quest’anno ho portato…
L’arte dell’arrangiarsi
Talento in cucina? Non pervenuto.L’arte che esprimo in cucina è quella dell’arrangiarsi. Non ho mai avuto una predisposizione a cucinare. In cucina, mentre mia mamma e mio fratello disquisivano su ricette e metodologie, esibendo le loro capacità nella realizzazione dei…